阿貝折射儀的工作原理、操作方法及測定工作
折射儀的基本原理即為折射定律：若光線從光密介質進入光硫介質，入射角小于折射角，改變入射角可以使折射達90°，此時的入射角稱為臨界角，本儀器測定折射率是基于測定臨界角的原理。
如果用一望遠鏡對出射光線觀察，可以看到望遠鏡視場被分為明暗兩部分，二者之間有明顯分界線。明暗分解處即為臨界角的位置。
光與物質相互作用可以產生各光學現象，通過分析研究這些光學現象，可以提供原子、分子及晶體結構等方面的大量信息。所以，不論在物質的成分分析、結構測定及光化學反應等方面，都離不開光學測量。
操作方法：
準備工作
1.在開始測定前，須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光面加1-2滴，再貼上標準試樣的拋光面，當讀數視場指示于標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉圖七上小孔內的螺釘，帶動物鏡偏擺，使分界線象位移至十字線正中，通過反復地觀察與校正，使示值的起始誤差降至小（包括操作者的瞄準誤差）。校正完畢后，在以后的測定過程中不允許隨意再動此部位。
如果在日常的工作中，對所測量的折射率示值有懷疑時，可按上述方法用標準試樣進行檢驗，是否有起始誤差，并進行校正。
2.每次測定工作之前及進行示值校準時須將進光棱鏡毛面，折射棱鏡的拋光面及標準試樣的拋光面，用棉花輕擦干凈，以免留有其他物質，影響成象清晰度和測量精度。
測定工作：
1.測定透明半透明液體
2.阿貝折射儀測定透明固體
3.測定半透明固體
4.測量蔗糖內糖量濃度
5.阿貝折射儀測定平均色散值
6.若需測量在不同溫度時的折射率，將溫度計旋入溫度計座中，接上恒溫器的通水管，把恒溫器的溫度調節到所需測量溫度，接通循環水，待溫度穩定十分鐘后，可測量。
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